Cuve froide réfrigérée encastrable à paroi froide 400-CW
Capacité 4 plats de grande taille
La cuve froide 400-CW utilise un refroidissement conducteur par paroi froide éprouvé pour maintenir la température des aliments réfrigérés sans air forcé qui dessèche la nourriture. Une meilleure qualité des aliments et une réduction du gaspillage et des coûts d'aliments signifient plus d'argent pour vous.
Non disponible pour les sites nécessitant une certification CE.
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Installation simple. Les cuves à paroi froide réfrigérées autonomes ne nécessitent pas de plomberie ou de raccords d'évacuation. L'installation est ainsi plus simple dans n'importe quel élément ou surface fabriqué.
Récupération de l'espace perdu. Récupérez l'espace précieux perdu sous le plan de travail qui est généralement utilisé pour les raccordements de plomberie. Vous pouvez désormais compléter votre cuve avec un espace de stockage chauffé ou réfrigéré sous le plan de travail afin de rationaliser les zones de production et service.
Conserve la qualité du frais. La technologie haute efficacité de paroi froide maintient la température des aliments réfrigérés sans dessécher les aliments avec de l'air forcé. Les aliments restent frais plus longtemps.
Conception conforme à la norme 7 NSF/ANSI. Permet le maintien à température sûr des aliments froids.
Un refroidissement efficace. Le refroidissement conducteur par paroi froide exclusif transfère efficacement le froid à travers les plats encastrés au lieu de forcer le froid uniquement par le fond du plat ou en soufflant de l'air froid sur les aliments, ce qui les dessèche.
Aspect personnalisé. Encastrez facilement des cuves chaudes, froides et/ou rondes dans la plupart des comptoirs préfabriqués, tables de chef ou chariots mobiles.
Spécifications
Dimensions des plats
Quatre (4) 12” x 20” x 6”
GN 1/1 (325 mm x 530 mm x 176 mm)
Dimensions totales
27-1/2” x 57-1/4" x 27”
(699 mm x 1453 mm x 686 mm)
Téléchargements
Spécifications
Brochures
Assistance
Chez Alto-Shaam, nous comprenons que le four est l'élément central de toute cuisine.
C'est pourquoi nous n'avons de cesse de concevoir et de fabriquer des produits aux performances sans faille dans les conditions les plus exigeantes pour donner aux opérateurs la confiance et la régularité nécessaires à chaque repas. De plus, notre équipe s'engage également à fournir des services et une assistance parmi les meilleurs de l'industrie. Des conseils d'installation à la formation sur l'utilisation du matériel en passant par l'assistance technique 24 h/24, 7 j/7 et le soutien culinaire, vous pouvez être sûr que nous serons là pour vous.
