Cuve chauffante ronde encastrable 1100-RW
Capacité de 11 Qt (10,4 l)
Les cuves rondes encastrables d'Alto-Shaam sont disponibles en 7 quarts (6,6 litres) ou 11 quarts (10,4 litres). L'isolation thermique réduit le transfert de chaleur aux surfaces adjacentes du plan de travail. Chaque modèle est équipé d'un thermostat réglable pour permettre un maintien de température optimal et éviter la surcuisson et la chauffe excessive souvent associées aux cuves à soupe traditionnelles.
Non disponible pour les sites nécessitant une certification CE.
Voyez ce qui nous démarque des autres
Installation simple. La technologie rayonnante Halo Heat ne nécessite pas d'eau ni de raccordements de plomberie, ce qui facilite l'installation dans n'importe quel élément ou surface fabriqué.
Récupération de l'espace perdu. Récupérez l'espace précieux perdu sous le plan de travail qui est généralement utilisé pour les raccordements de plomberie. Vous pouvez désormais compléter votre station d'aliments chauds avec un espace de stockage chauffé ou réfrigéré sous le plan de travail afin de rationaliser les zones de production et service.
Une qualité homogène des aliments. La chaleur douce Halo Heat enveloppe votre nourriture pour la maintenir à la température appropriée sans surcuisson ou dessèchement des aliments.
PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES
- Capacité : Cuves à soupe rondes chauffées 11 quarts américains (10,4 litres) pour un fonctionnement à sec.
- Halo Heat® : La chaleur Halo Heat enveloppe la nourriture en rayonnant depuis la surface encastrée, ce qui offre un meilleur contrôle de la température ambiante de surface.
- Thermostat réglable : Permet une flexibilité de la température de maintien chaud.
- Devanture : À utiliser avec un comptoir existant, éclairage vertical et système de vitre hygiénique ou à déposer sur une table de préparation pour plus de commodité de dressage des aliments chauds.
- Aspect personnalisé : Encastrez facilement une cuve à soupe ronde dans la plupart des comptoirs préfabriqués, tables de chef ou chariots mobiles.
- Complémentaire : Coordonnez votre disposition avec nos cuves froides réfrigérées ou nos cuves chauffantes HWLF.
- Envoi rapide disponible pour les modèles standard.
Spécifications
Dimensions totales
Dimensions : 9" x 12-7/8" x 12-7/8"
H x L x P : (229 mm x 327 mm x 327 mm)
Capacité du produit
11 Qt (10,4 litres)
Téléchargements
Spécifications
Brochures
Feuille de Vente
Assistance
Chez Alto-Shaam, nous comprenons que le four est l'élément central de toute cuisine.
C'est pourquoi nous n'avons de cesse de concevoir et de fabriquer des produits aux performances sans faille dans les conditions les plus exigeantes pour donner aux opérateurs la confiance et la régularité nécessaires à chaque repas. De plus, notre équipe s'engage également à fournir des services et une assistance parmi les meilleurs de l'industrie. Des conseils d'installation à la formation sur l'utilisation du matériel en passant par l'assistance technique 24 h/24, 7 j/7 et le soutien culinaire, vous pouvez être sûr que nous serons là pour vous.
Technologie Halo Heat®
Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie® Halo Heat. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments de manière uniforme sans qu'il soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.
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