Vitrine TY2-72
Capacité 5 plats de grande taille
Les vitrines Halo Heat® de la gamme TY2 sont respectueuses de l'environnement, améliorent la qualité des aliments, réduisent les déchets alimentaires et n'utilisent pas d'eau.
Voyez ce qui nous démarque des autres
Technologie de chauffage sans eau. Cette solution sans eau permet de réduire les coûts de construction et d'installation, d'éviter les coûts liés à l'approvisionnement en eau et à l'évacuation, ainsi que les problèmes de sécurité et d'hygiène, et d'améliorer la qualité et la présentation des aliments
Design cohérent. Conçu pour s'adapter au profil des vitrines réfrigérées leaders du secteur afin d'assurer une présentation harmonieuse.
Nettoyage facile. La façade en verre trempé peut être soulevée à un angle de 90° pour un nettoyage facile et un chargement et un déchargement sûrs et efficaces de la vitrine.
PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES
- Design : La gamme TY2 dispose d'une façade en verre bombé et de configurations permettant d'accueillir des plats de grande taille, 1/2 ou 1/3.
- Modèles : La longueur 72 pouces dispose d'une capacité de cinq plats de grande taille. Disponible comme présentoir chauffant de comptoir ou avec une base de décoration personnalisée.
- Halo Heat : Maintient les aliments à une température constante avec peu de fluctuations, garantissant ainsi une plus longue conservation, une meilleure qualité des aliments, une sécurité accrue et davantage de ventes.
- Respect de l'environnement : La consommation d'énergie réduite et l'élimination de tous les raccords d'eau et frais associés permettent de conserver les ressources naturelles tout en réduisant les coûts d'exploitation.
- Applications polyvalentes : Optez pour le service complet, le libre-service ou une combinaison de ces configurations.
Spécifications
Capacité Dimensions
7 plats de grande taille (7 GN 1/1)
12” X 20” X 2-1/2”
7 plats 1/3 (7 GN 1/3)
12” X 6” X 2-1/2”
Dimensions H x l x P
33-7/16” x 96” x 49-5/8”
(849 mm x 2 438 mm x 1 260 mm)
Téléchargements
Spécifications
Spécifications des produits de la gamme TY2-72 - EN
Manuels
Manuel technique et d'utilisation des vitrines chauffantes de la gamme TY2 - EN
Brochures
Assistance
Chez Alto-Shaam, nous comprenons que le four est l'élément central de toute cuisine.
C'est pourquoi nous n'avons de cesse de concevoir et de fabriquer des produits aux performances sans faille dans les conditions les plus exigeantes pour donner aux opérateurs la confiance et la régularité nécessaires à chaque repas. De plus, notre équipe s'engage également à fournir des services et une assistance parmi les meilleurs de l'industrie. Des conseils d'installation à la formation sur l'utilisation du matériel en passant par l'assistance technique 24 h/24, 7 j/7 et le soutien culinaire, vous pouvez être sûr que nous serons là pour vous.
Technologie Halo Heat®
Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie® Halo Heat. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments de manière uniforme sans qu'il soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.
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