Doubles tiroirs chauffants Halo Heat 500-2DI avec commandes individuelles
Conçu pour durer et conserver toutes les saveurs, le 500-2DI peut s'adapter à n'importe quel agencement de cuisine où la nourriture doit être maintenue à température et à portée de main. En utilisant la technologie Halo Heat®, les aliments préparés sont gardés au chaud ou au frais sans ajouter d'eau ou d'élément de chauffage agressif. Des commandes individuelles pour chaque tiroir permettent de maintenir les aliments à la température optimale. Configurations flexibles disponibles. S'intègrent dans des armoires ou des comptoirs ou s'empilent pour optimiser l'espace.
Voyez ce qui nous démarque des autres
Chaleur homogène et uniforme. La technologie Halo Heat® fournit une source de chaleur uniforme et contrôlée qui maintient des températures précises tout au long du processus de conservation.
Grâce à un câblage thermique unique, une chaleur douce et précise enveloppe la cavité pour chauffer les aliments de façon homogène et retenir l'humidité. Aucun ventilateur. Aucun élément de chauffage agressif. Sans apport d'humidité.
Conception sans eau. Réduisez les coûts d'installation et de main-d'œuvre : pas de plomberie, de canalisations d'évacuation, de filtration ni de maintenance associée.
Se place n'importe où. Pas de hotte de four ou de ventilation extérieure nécessaire. Économisez jusqu'à 25 € par jour en frais de fonctionnement de la hotte. Des configurations empilables et portables sont disponibles pour optimiser l'espace.
Maintien de températures précises. Le contrôle numérique détecte plus rapidement les baisses de température, puis améliore le temps de récupération en fournissant une chaleur rapide.
Réduisez le temps de préparation et les coûts de personnel. Préparez des aliments plusieurs heures avant de les servir et maintenez-les à la température optimale pour qu'ils aient un goût et une qualité irréprochables au moment de servir.
Caractéristiques
- Les commandes individuelles pour chaque tiroir permettent de maintenir les aliments à la température optimale.
- L'environnement de maintien de température statique et hermétique permet de conserver les saveurs naturelles et les sucs, ce qui empêche le rétrécissement des aliments, améliore leur qualité et prolonge la durée de conservation.
- Une qualité des aliments garantie. Gardez le produit à une température de service parfaite et conservez-le pendant des heures sans trop le cuire ou le dessécher.
- Un appareil facile à utiliser. Le thermostat électronique réglable avec affichages numériques surveille la température intérieure afin de s'assurer de la conservation des aliments à des températures précises et sûres.
- Facile à nettoyer Retirez simplement les étagères et essuyez pour nettoyer.
- Augmentez votre rendement et diminuez votre production de déchets alimentaires grâce à la technologie Halo Heat. Réduisez vos frais de nourriture sans risque de surcuisson ou de rétrécissement par rapport aux autres appareils de maintien de température conventionnels.
- Élargissez votre gamme de plats. Réduit le temps de préparation et les coûts de personnel. Préparez des aliments plusieurs heures avant de les servir et maintenez-les à la température optimale pour qu'ils aient un goût et une qualité irréprochables au moment de servir.
- Tiroirs ventilés pour des aliments plus croustillants.
- Les tiroirs peuvent être montés sur roulettes pour être déplacés facilement.
- À placer sur une armoire ou un comptoir, ou à empiler pour optimiser encore l'espace.
- Fabriqué aux États-Unis avec le souci du détail.
Spécifications du 500-2D
Capacité Dimensions
1 plat de grande taille 12" x 20" x 6"
(305 mm x 508 mm x 152 mm)
1 plat GN 1/1 grande taille
Dimensions totales H x l x P
18 15/16” x 24 5/8” x 25 7/8”
(481 mm x 624 mm x 657 mm)
Téléchargements
Assistance
Chez Alto-Shaam, nous comprenons que le four est l'élément central de toute cuisine.
C'est pourquoi nous n'avons de cesse de concevoir et de fabriquer des produits aux performances sans faille dans les conditions les plus exigeantes pour donner aux opérateurs la confiance et la régularité nécessaires à chaque repas. De plus, notre équipe s'engage également à fournir des services et une assistance parmi les meilleurs de l'industrie. Des conseils d'installation à la formation sur l'utilisation du matériel en passant par l'assistance technique 24 h/24, 7 j/7 et le soutien culinaire, vous pouvez être sûr que nous serons là pour vous.
Technologie Halo Heat®
Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie Halo Heat®. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments sans qu'il ne soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.