HALO HEAT-TECHNOLOGIE
Technologie ohne Extreme.
Verabschieden Sie sich von übergarten, ausgetrockneten Speisen und Proteinverlust. Erzielen Sie eine bessere Qualität der Speisen und geringere Gewichtsverluste mit der Halo Heat®-Technologie von Alto-Shaam. Diese sanfte Strahlungswärme umgibt die Speisen gleichmäßig ohne die Verwendung von extrem heißen Elementen, Feuchtigkeit oder Lüftern.
Ganz gleich ob Speisen für eine bevorstehende Veranstaltung oder zu Merchandising-Zwecken warmgehalten werden soll – bei Geräten von Alto-Shaam mit Halo Heat Technologie hat Zeit für die Produktqualität keine Bedeutung. Dies bedeutet, dass Speisen während stressfreier Zeiten zubereitet werden können, und sorgt für mehr Flexibilität und weniger Abfall.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Technologien zum Warmhalten von Speisen oder Niedertemperaturgaren gibt es bei Halo Heat keine extremen Temperaturschwankungen. Zielgerichtetes Garen bei niedrigen Temperaturen sorgt für saftige und geschmacksintensive Speisen. Sind Speisen also erst einmal perfekt gegart, bleiben sie das auch.
Vorteile von Halo Heat
– Ausgestattet mit einem Heizkabel mit geringer Dichte, das um die Seiten und den Boden der Garkammer gewickelt ist.
– Kabel gibt gleichmäßige Temperaturen und Impulse während des Warmhaltevorgangs ab.
– Hitze wird gleichmäßig in der Garkammer verteilt.
– Ohne Lüfter, zusätzliche Feuchtigkeit oder sehr heiße Heizelemente, durch die die Qualität der Speisen sinkt.
– Kabel sorgt für zielgerichtete Niedrigtemperaturen mit minimaler Intensität, wodurch die Speisen saftig und geschmacksintensiv bleiben.
– Kein Wasser erforderlich.