Asador eléctrico de encimera AR-7E
21-28 pollos (1,6 kg/3,5 lb)
La espectacularidad de este tipo de asadores atrae a un gran número de clientes. Con una combinación de tecnologías de convección de alta velocidad y calor radiante, el asador eléctrico de encimera AR-7E permite asar en uno o dos niveles, para mejorar la velocidad de cocción y el tratamiento del producto.
Conozca lo que nos diferencia del resto
Reduzca los tiempos de cocción y cocine una carga completa de productos en la mitad del tiempo en comparación con los asadores de la competencia.
Mejora la velocidad de cocción y el tratamiento del producto al permitir asar en uno o en varios niveles de cocción.
Control mejorado con los modos de cocción y de espera. Los controles cambian automáticamente al modo de espera una vez que se completa el ciclo de cocción, permitiendo que los alimentos se puedan mantener en la vitrina.
El consumo de energía se reduce un 30 % en comparación con los modelos de la competencia. Su funcionamiento cuesta menos de medio dólar por carga. Una cámara de cocción sellada y una parte trasera sólida de acero inoxidable ayudan a prevenir la pérdida de calor.
Asegure resultados consistentes con la cocción con un solo toque y los controles programables. Almacene hasta siete programas para las funciones de cocción y conservación.
Pantalla LED clara y de fácil lectura. El control electrónico presenta una pantalla de temperatura en grados Fahrenheit o Celsius, puntos de ajuste de cocción de 1 minuto a 4 horas y parada de emergencia.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- Aumente sus ventas y maximice la presentación de los alimentos durante el proceso de cocción. El diseño atractivo y el interior iluminado proporcionan un efecto de escaparate para resaltar la comida.
- Cocine el producto en la mitad del tiempo. Dos fuentes de calor combinan la convección de alta velocidad y la tecnología de calor radiante que cocina los alimentos en la mitad de tiempo que los modelos de la competencia.
- Amplía los menús. Los cestos y los pinchos se deslizan fácilmente para cocinar el lomo de cerdo, la pechuga de pavo, el pastel de carne, las costillas, las verduras y mucho más.
- Maximiza la producción y el espacio de la cocina con opciones de apilamiento. Asadores que se pueden apilar o colocar emparejados con un gabinete de conservación compañero.
- Diseño fácil de limpiar con componentes que se desarman rápidamente y se pueden limpiar en un fregadero o lavavajillas estándar. También existen componentes opcionales disponibles con revestimiento antiadherente.
- Diseñado para cargar y descargar productos según sea necesario. Los modelos están disponibles con una configuración vertical y de paso.
- Elimine de manera segura la grasa caliente con el sistema de recogida de grasa por gravedad para drenar la grasa en recipientes que se retiran fácilmente con ruedas.
- Colóquelos en cualquier lugar. Opción de campana sin salida de humo disponible como opción instalada de fábrica para poder colocar un asador directamente frente al cliente.
- Fabricado en EE. UU. con un compromiso de calidad.
Especificaciones
Capacidad del producto
Espetones en ángulo (estándar):
Hasta (21) pollos de 1,6 kg (3-1/2 lb)
Hasta (28) pollos de 1,1 a 1,4 kg
(2-1/2 a 3 lb)
Espetones de pincho (opcional):
Hasta (28) pollos de 1,1 a 1,6 kg
(2-1/2 a 3-1/2 lb)
Espetón para pavos (opcional):
(se pueden utilizar hasta 3 espetones)
Un (1) pavo de hasta 11 kg (25 lb)
en cada espetón
Dimensiones Al x An x Pr
40-1/4” x 39-1/16 x 32-1/8”
(1022mm x 992mm x 815mm)
Descargas
Especificaciones
Folletos
Hoja de venta
Asistencia
En Alto-Shaam entendemos que el horno es la pieza central de cualquier cocina. Es por eso que no dejamos de diseñar y fabricar productos que funcionen a la perfección incluso bajo las condiciones más exigentes para proporcionar a los usuarios confianza y consistencia en cada plato. Y nuestro equipo está igualmente comprometido a proporcionar un servicio y una asistencia líderes en la industria. De la consulta de instalación a la formación de los equipos las 24 horas del día, la asistencia técnica diaria y el apoyo culinario, puede confiar en que estamos a su disposición.
