Vector H2HW Multi-Gar-Ofen
Kraftvoll. Klein. Öfen der Serie Vector H sind ideal, wenn es an Platz mangelt und Sie in der Lage sein müssen, jederzeit das zu garen, was Sie gerade brauchen. Sie haben eine kompakte Standfläche von 610 mm (24") und lüfterlosen Betrieb, wodurch keine Abzugshaube notwendig ist. Unsere Auftischmodelle sind die perfekte Lösung, um Ihre Produktivität zu steigern, auch wenn es an Platz mangelt.
Finden Sie heraus, was uns von der Konkurrenz unterscheidet
Erhöhte Produktivität: Mit Vector-Öfen garen Sie doppelt so viele Speisen in der gleichen Zeit Garen Sie bis zu vier verschiedene Speisen gleichzeitig – ohne jede Vermischung von Geschmacks- und Geruchsstoffen.
Unübertroffene Vielseitigkeit: Der Vector-Ofen kann die Arbeit von herkömmlichen Öfen, Mikrowellen- und Hochgeschwindigkeitsöfen, Förderbandöfen und offenem Feuer verrichten und erzielt eine bessere Qualität der Speisen.
Außergewöhnliche Konsistenz: Die hohe Qualität der Speisen ist gleichbleibend. Die Structured Air Technology® sorgt für außergewöhnlich gleichmäßiges Garen und höchste Qualität der Speisen. Keine Minderung der Lebensmittelgüte. Keine „heißen“ und „kalten“ Stellen auf den Speisen. Die Behälter müssen nicht beobachtet und gedreht werden.
Weniger Facharbeiter: Vollständig programmierbar mit benutzerfreundlichen Bedienelementen. Garen per Tastendruck mit programmierbaren Rezepten mit bis zu drei Stufen.
Kein Wasseranschluss notwendig: Da Vector-Öfen vollkommen ohne Wasseranschluss arbeiten, sparen Sie Installations- und Betriebskosten, d. h. es fallen keine Kosten für Leitungen, Abflüsse, Filtration oder damit verbundene Wartung an.
Die Tür lässt sich bei Bedarf jederzeit öffnen. Vertikale Luftschleier minimieren Wärmeverlust. Kühlere Tür. Kein Heißluftschwall
- Überall aufstellbar. Keine Abzugshaube nötig. Kompakt. Standfläche von 533 mm (21")
- Temperatur, Lüfterdrehzahl und Gardauer lassen sich für jede Ofenkammer einzeln einstellen.
- Die Structured Air Technology® sorgt für außergewöhnlich gleichmäßiges Garen und höchste Qualität der Speisen.
- Garen Sie bis zu zweimal mehr Speisen als mit konventionellen Öfen
- Einfache Bedienbarkeit für wenig Arbeitsaufwand.
- 2, 3 oder 4 Kammern mit Platz für halbgroße Bleche oder Hotel-Behälter.
- Garen Sie die Speisen so, wie es sein soll – perfektionieren Sie Ihre Gerichte.
- Effiziente, gleichmäßige Wärmeverteilung.
- Die Tür lässt sich bei Bedarf jederzeit öffnen. Vertikale Luftschleier minimieren Wärmeverlust. Kühlere Tür. Kein Heißluftschwall
- Made in the USA – Qualität ist uns das Wichtigste
VMC-H2HW Spezifikationen
Fassungsvermögen
2 große Hotel-Behälter (20-3/4" x 12-3/4" x 4")
2 GN 1/1-Behälter (530 mm x 325 mm x 100mm)
Abmessungen H x B x T
30-13/16" x 23-5/8" x 39-7/8"
783mm x 600mm x 1013mm
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Vector im Vergleich mit herkömmlichem Konvektionsofen
Beim Vergleich eines Vector®-Multi-Gar-Ofens mit einem herkömmlichen Konvektionsofen ist der Gewinner schnell ermittelt. Vector-Öfen bieten unerreichte Speisenproduktion und -qualität und erfordern weniger Arbeit verglichen mit ihren Konkurrenten. Erhöhte Produktion. Ausgezeichnete Gleichmäßigkeit und Speisenqualität.
Unsere Sammlung von Videos beinhaltet viele zusätzliche Produktinformationen, um unseren Kunden die Informationen zu geben, die Sie benötigen, um einen höheren Return-On-Investment zu erzielen. Um mehr zu erfahren, durchstöbern Sie unsere Videosammlung, einschließlich der Anleitungsvideos, Kundenreferenzen und Kurzanleitungs-Videos.
Support
Bei Alto-Shaam verstehen wir, dass der Backofen das Herzstück jeder Küche ist.
Darum zeigen wir unermüdlichen Einsatz, um Produkte zu entwerfen und herzustellen, die unter anspruchsvollsten Bedingungen fehlerfrei funktionieren und die ihren Benutzern Selbstvertrauen und Konsistenz bei der Zubereitung jeder Mahlzeit geben. Unser Team ist zudem bestrebt, branchenweit führenden Service und Support zu bieten. Wir stehen Ihnen rund um die Uhr zur Verfügung – von der Installationsberatung, Ausrüstungsschulung und der technischen Unterstützung bis hin zu kulinarischen Fragen.
Erklärungen & Sicherheitsdatenblätter
Sicherheitsdatenblatt
Erklärungen
Structured Air Technology®
Der Schlüssel zu mehr Lebensmitteln und immer besserer Qualität liegt in der Structured Air Technology®. Diese Innovation bietet bis zu vier Öfen in einem – Temperatur, Lüfterdrehzahl und Gardauer jeder Ofenkammer sind unabhängig regelbar. Kochen Sie bis zu vier verschiedene Speisen gleichzeitig ohne Vermischung von Geschmacks- und Geruchsstoffen.
Vector Multi-Gar-Öfen
