Vitrina calefactada ED3-96
Coloque los alimentos en el centro de atención e impulse las ventas de comida preparada con una vitrina de charcutería calefactada de 96 pulgadas de ancho. La tecnología Halo Heat® combinada con el calor superior mantiene los alimentos recién hechos, calientes y llenos de sabor para los clientes. Exponga una gran variedad de tamaños de bandejas con siete zonas de bandejas configurables. Las opciones de encimera, base fija y base móvil proporcionan una mayor flexibilidad de colocación.
COMPRUEBE LO QUE NOS DESTACA DEL RESTO
Atractiva presentación. Atraiga a los clientes con iluminación LED superior, puertas traseras con espejo y laterales de cristal que realzan los productos alimenticios.
Fácil de usar para los empleados. Simplifique la carga, descarga y limpieza con múltiples puntos de acceso, puertas traseras correderas extraíbles, laterales extraíbles y un frontal elevable autoportante.
Tiempos de conservación ampliados. Controle el calor superior e inferior de forma independiente en cada zona de calentamiento para mantener diferentes alimentos a su temperatura óptima de conservación.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DE LA VITRINA CALEFACTADA ED3-96
- El calor suave y preciso de la tecnología Halo Heat® se reparte de forma uniforme por los alimentos sin usar sistemas a temperaturas extremas, vapor añadido ni ventiladores.
- Mantenga la calidad de los alimentos y prolongue los tiempos de conservación. Los calentadores cerámicos superiores complementan la tecnología Halo Heat inferior para eliminar la cocción excesiva o la desecación de los productos.
- Minimice los costes de funcionamiento, tuberías, drenajes y mantenimiento asociado gracias a la facilidad de instalación, la eficiencia energética y el funcionamiento sin agua del equipo.
- Muestre una variedad de tamaños y configuraciones de bandejas dentro de siete zonas de bandejas para adaptarse mejor a las necesidades operativas y del menú.
- Cargue y descargue el producto con facilidad gracias a las puertas traseras deslizantes y a los múltiples puntos de acceso.
- Reduzca la mano de obra y el tiempo de limpieza con puertas traseras y paneles laterales desmontables, y un frontal de cristal elevable autoportante.
- Instálelo de forma independiente o como parte de un sistema completo para cocinar, mantener, comercializar y exponer pollo frito, pastas, patatas, verduras y mucho más.
Especificaciones
Capacidad
7 bandejas grandes (7 GN 1/1)
12” X 20” X 2-1/2”
7 bandejas de uno o tres tercios (7 GN 1/3)
12” X 6” X 2-1/2
Dimensiones
30-1/8” x 96” x 44-5/16”
(765mm x 2438mm x 1125mm)
Descargas
Asistencia
En Alto-Shaam entendemos que el horno es la pieza central de cualquier cocina. Es por eso que no dejamos de diseñar y fabricar productos que funcionen a la perfección incluso bajo las condiciones más exigentes para proporcionar a los usuarios confianza y consistencia en cada plato. Y nuestro equipo está igualmente comprometido a proporcionar un servicio y una asistencia líderes en la industria. De la consulta de instalación a la formación de los equipos las 24 horas del día, la asistencia técnica diaria y el apoyo culinario, puede confiar en que estamos a su disposición.
Tecnología Halo Heat®
Experimente una mejor calidad y un mayor rendimiento en los alimentos con la tecnología Halo Heat®. A diferencia de otras tecnologías de conservaciones o cocción a baja temperatura, las temperaturas de la tecnología Halo Heat no varían de forma radical. El calor se reparte de forma uniforme con suavidad y sin usar elementos a temperaturas extremas, humedad adicional ni ventiladores.
